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La Marea

Una delicia de "La Marea".

A la carta: Mandarin Oriental y Ouzo's

Por Sandra Palacios 

El hotel Mandarin Oriental y su restaurante insigne, Azul, ofrecen para el Día de los Padres un paquete especial para consentirlos en la fecha. El brunch del domingo cuenta, desde las 11:30 a.m., con las delicias culinarias del restaurante, como la langosta al estilo Butter Poached, con pasta de caviar negro; el sabayón cocinado en champán y limón, y el caviar de paleta de pescado, además de los tradicionales omelets, wa-ffles y pancakes, fruta fresca y una gran variedad de quesos y pasteles. Además del brunch, el paquete ofrece la opción de una caja de cigarros Padrón, el día completo con un carro de lujo para que el padre lo maneje, una lección completa de golf y un tratamiento en el spa del hotel. El costo del brunch es de $95 para adultos y $25 para niños. El costo de los paquetes varía entre $375 y $2,000.

Azul en el Mandarin Oriental, 500 Brickell Key Drive, (305) 913-8358.

¡VIVA EL VERANO EN OUZO'S!

El restaurante Ouzo's Mediterranean Bistro de Miami Beach celebra la llegada del verano con su especial Mystery Mondays, todos los lunes empezando el 16, a las 7 p.m. La oferta consiste en un menú de precio fijo de cinco platos creado por su chef ejecutivo Pablo Cittadini, con platillos de diferentes países mediterráneos --como Italia, Grecia, Turquía, y España--, entre los que están la salchicha griega de cerdo, el pulpo al grill, el Barbounia (un pescado ligeramente frito y luego asado a la parrilla) y una gran oferta de quesos, además de su tradicional tatziky o yogurt griego. El costo de la cena es de $35 por persona o de $45 si se desea emparejar con alguno de los vinos del local. El menú varía todos los lunes.

Ouzo's, 1766 Bay Road, Miami Beach, (305) 604-0008.

FLEMING'S FESTEJA A LOS PAPAS

El domingo 15 es para homenajear a los padres en el restaurante Fleming's de Coral Gables, con su brunch a partir de las 11:30 a.m. El provocativo especial ofrece, entre otros, una elección de aperitivo como la Manhattan Sea Cream, o la ensalada picada; una elección de plato fuerte, como el Filet Mignon Benedict, o el Crab Cake Benedict; y una opción para el dulce final, entre las que se encuentran la crème brulèe de chocolate, o el Walnut Turtle pie. El costo por persona es de $32.

Fleming's, 2525 Ponce de León Blvd., (305) 569-7996.

AHORA LA MAREA TRAE DESAYUNO

A partir de este mes el restaurante La Marea, del rediseñado hotel The Tides de La Playa, ofrece todos los días de la semana, de 7 a 11:30 a.m., su menú de desayuno preparado con productos frescos. Su chef ejecutivo Pietro Rota presenta un menú inspirado en el Norte de Italia, con abundante comida de mar, cuya especialidad es el mahi-mahi cocinado en papillote y acompañado de tomates, albahaca y vegetales orgánicos. También se puede disfrutar del confite de pato en ensalada tibia de lentejas, acompañado de fetuccini con langosta, menta y crema, o la gran variedad de ensaladas con diferentes quesos y aderezos, entre otros manjares.

La Marea en The Tides, 1220 Ocean Drive, South Beach, (305) 604-5070.

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